cookies

Over ons

Hallo, Wij zijn
David & Maïté

Al van onze puberteit zijn we een koppel, elkaars eerste liefde, steun en toeverlaat. Met een passie voor kunst, natuur en de verbinding met mensen gaan we door het leven. We genieten van rustige zen-momenten in de natuur, maar ook van gesprekken en uitdagingen die onze omgeving ons brengt.

Ook binnen de kunstwereld positioneren we ons anders. We bieden een ontmoetingsplek waar kunst een plaats krijgt om de boodschap te brengen naar de mensen, het is een middel en geen doel.

Jaren zijn we op zoek geweest hoe we onze passie en ons werk kunnen integreren en het resultaat kreeg vorm toen we het dorpshuis De Hermelijn gingen bezoeken. We voelden de warmte, de authenticiteit, de rust en de mogelijke ontmoetingen die nog zouden komen.

Toen zijn we in een nieuw avontuur gestapt, klaar om onze passie met jullie te delen en vol moed dat er naast ons nog mensen op zoek zijn naar een plek waar ze tot rust kunnen komen en waar de ontmoetingen oprecht en warm zijn.

We are
feeding souls

“We hebben het vermogen als mens om onze dromen in de omgeving te brengen” (Bjarke Ingels in de Netflix serie Abstract). Inspiratie en connectie zijn key words. De kwaliteit en puurheid van de producten, de ambacht en het lokale staan zoveel mogelijk centraal. We are feeding souls.

Beste kwaliteit en pure smaken

Omdat liefde door de maag gaat, zijn we ook steeds diegenen geweest die familie en vrienden met veel plezier thuis ontvingen voor een etentje met bijhorend een goed stukje muziek.

De keuze van onze producten/ leveranciers heeft alles te maken met de band die we hebben met mensen. Service en kwaliteit gaan hand in hand. We blijven steeds op zoek naar de juiste samenwerkingen zodat alles voor u en ons juist aanvoelt. Soms moeten we hierin keuzes maken.

Zo kiezen we bijvoorbeeld om zoveel mogelijk lokaal en ambachtelijk te werken en de Belgische Ritchie cola op de kaart te zetten, kaas en ijs rechtstreeks van de hoeve af te nemen en onze Irish coffees te verrijken met 5 cl Teeling Irish whiskey en handgeklopte verse room.

We zijn ervan overtuigd dat kwaliteit en smaak bijdragen in de totaalbeleving van ons concept en zowel u als ons meer teruggeven.

U zal op onze kaart dus ook verschillende streekproducten terugvinden.

We hopen dat jullie ervan genieten.
Van harte welkom in De Hermelijn